Schlossberg (vignoble unique en Allemagne)

Nom de lieu isolé fréquent en Allemagne. Il est généralement dérivé d'un bâtiment seigneurial (éventuellement disparu) situé au sommet d'une colline.

Achkarren/Oberrotweil - Bade (Kaiserstuhl)

La partie supérieure située en dessous des ruines du château de Höhingen a été transformée en vignoble en 1819, par dynamitage des parois rocheuses abruptes. Les vignobles en forme de quatre amphithéâtres orientés de l'ouest au sud-est, mais principalement au sud, situés entre 190 et 320 mètres d'altitude avec des pentes de 20 à 80%, couvrent 80 hectares de vignes. Le vignoble, très vaste et donc hétérogène, est divisé en quatre zones: Böhmischberg, Büchsenberg, Schlossberg et Schneckenberg. Les sols sont constitués de roches volcaniques sombres, altérées et riches en squelette, avec une couche de lœss en partie appliquée artificiellement. Dans certaines zones, le sol est si maigre que les piquets de vigne ont dû être bétonnés pour assurer leur stabilité. On y cultive principalement les cépages riesling, pinot noir, pinot gris, pinot blanc et silvaner. Les domaines viticoles Augit, Dr. Heger, Freiherr von Gleichenstein, Keller Franz, St. Remigius, Wagner Peter, Waßmer Fritz, Wassmer Martin et la coopérative viticole d'Achkarren possèdent des parts de ce vignoble.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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