Coopérative de vignerons Achkarren

Description du producteur de "Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG".

La "Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG", dans la région viticole allemande de Baden, a été fondée en 1929 par 16 viticulteurs locaux. Aujourd'hui, 325 membres cultivent un total de 150 hectares de vignobles. Le directeur général est Waldemar Isele, le maître de chai est Christoph Rombach. La gamme de variétés comprend les variétés de vin blanc Pinot Gris ( Grauburgunder) avec 52 hectares, Müller-Thurgau, Pinot Blanc ( Weißburgunder), Silvaner, Gewürztraminer, Muskateller, Chardonnay, Scheurebe et Riesling, ainsi que les variétés de vin rouge Pinot Noir (Spätburgunder) avec 50 hectares et Cabernet Mitos. Les deux vignobles uniques de la commune diffèrent sensiblement par la structure de leurs sols. Alors que dans le Castellberg, les vignes poussent sur du limon pur, dans le Schlossberg, elles prennent racine dans des roches volcaniques altérées, qui ne sont recouvertes que par endroits d'une couche relativement mince de limon.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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