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Cabernet Mitos

Le cépage rouge (numéro d'élevage We 70-77-4 F) est une nouvelle sélection entre le Blaufränkisch x le Teinturier du Cher, selon les analyses ADN effectuées en 2012. Le Cabernet Sauvignon indiqué dans la liste des variétés comme étant le père s 'est avéré être une erreur. Le croisement a été réalisé en 1970 par les sélectionneurs Helmut Schleip et Bernd H. E. Hill à la Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau de Weinsberg (Württemberg). La protection de la variété a été accordée en 2001. C'est d'ailleurs avec les mêmes parents qu'a été créée la nouvelle variété Palas.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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