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Șarbă

Le cépage blanc est un nouveau croisement entre Welschriesling x Muscat d'Hambourg. La filiation n'a été déterminée qu'en 2013 par une analyse ADN, car la liste d'élevage indiquait " semis de Welschriesling à pollinisation ouverte ". Toutefois, ce chiffre est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire pour plus de détails). Ce nom signifie "serbe". Le croisement a été réalisé à la station de recherche d'Odobesti par les sélectionneurs Gh. Popescu, M. Oslobeanu et I. Poenaru. C'est un cépage entièrement féminin, qui dépend donc de la pollinisation croisée. Elle a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Golia (2). Cette vigne à maturation tardive est résistante au gel et à la sécheresse, ainsi qu'à l'oïdium et au botrytis. Il donne des vins à forte acidité et à l'arôme de raisin. Cette variété est cultivée dans l'est de la Roumanie. En 2016, 266 hectares de vignobles ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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