Il existe deux cépages de ce nom :
La variété de raisin rouge (n° de sélection Pirovano 1-37) est une nouvelle sélection interspécifique entre Castel 156-12 (Mazuelo x Vitis rupestris) x Rupestris du Lot. Il contient des gènes de Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1913 au Centre de recherche de Rome par l'obtenteur italien Alberto Piròvano (1884-1973). Il est principalement utilisé comme porte-greffe. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena