Rollo

Le cépage blanc est originaire d'Italie (Ligurie). Il existe environ 70 synonymes qui indiquent un grand âge. Parmi eux, citons Baresana, Biancone, Bratkovina, Bruciapagliaio, Brusapajà, Brusgiapagia, Bujapajà, Capello, Cappello, Cappellon, Cappelon, Carcamanu, Carcamulu, Corcesco, Cortinese, Debit, Empibotte, Livornese Bianca, Occhiana, Pagadebiti, Role, Rolla, Rolle, Rolle Blanc, Rollo Bianco, Rollo Genovese, Rollu, Turca di Bari, Turca di Trani, Uva Barile, Uva di Smirne, Uva Turca et Vaccone. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Biancone di Portoferraio, Biancu Gentile, Mostosa (Empibotte) ou Vermentino (Rollo), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Selon une analyse ADN effectuée en 2013, il s'agit d'un croisement vraisemblablement naturel entre Sciaccarello (Mammolo) x partenaire inconnu. Cette vigne à maturation moyenne et à haut rendement est sensible au Botrytis. En Ligurie, il est surtout présent dans la province de Gênes, où il est autorisé dans les vins DOC Cinque Terre, Riviera Ligure di Ponente et Val Polcèvera. Il est généralement mélangé avec d'autres variétés comme l'Albarola, le Bosco et le Trebbiano Toscano. En Toscane, le Livornese Bianca est inclus dans le vin DOC Colli di Luni. En 2016, un total de 15 hectares ont été désignés en Italie (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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