Bosco

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bosco Bianco, Bosco Bianco del Genovese et Bosco Bianco di Savona. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Scimiscià (synonyme de Genovese). Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est modérément résistante à la pourriture des raisins et au mildiou, mais sensible à l'oïdium. Il donne des vins blancs ambrés aux arômes de noix, d'amandes, de miel et de figues sèches. La variété est autorisée en Ligurie dans les vins DOC Cinque Terre et Colline di Levanto. En 2016, 50 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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