Biancu Gentile

Le cépage blanc est originaire de l'île de Corse (France). Les synonymes sont Bianca Gentile, Bianco Gentile, Biancone, Biancone Gentile, Biancu Ghjentile, Jentile et Uva Gentile. La filiation (parenté) est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Bariadorgia, Biancone di Portoferraio ou Rollo, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer; toutefois, des relations sont possibles. La vigne à maturité précoce est très sensible à l'oïdium et au botrytis. Il produit des vins blancs corsés et puissants, avec une acidité plutôt modérée, ainsi que des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes. La variété est cultivée en Corse dans les régions de Figari, Patrimonio et Sartène. En 2016, cinq hectares de vignes ont été désignés en France (statistiques de Kym Anderson). À l'Université de Californie, des plantations expérimentales de cette variété sont effectuées dans le cadre d'un projet.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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