Colli di Luni

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Zone DOC pour les vins blancs et les vins rouges, située à la frontière des deux régions italiennes de Ligurie et de Toscane. La zone comprend les communes d'Ameglia, Arcola, Beverino, Bolano, Calice al Cornoviglio, Castelnuovo Magra, Follo, La Spezia, Lerici, Ortonovo, Riccò del Golfo, Santo Stefano di Magra, Sarzana et Vezzano Ligure dans la province de La Spezia (Ligurie), ainsi que les communes d'Aulla, Fosdinovo et Podenzana dans la province de Massa Carrara (Toscane). Lorsque les raisins proviennent de vignobles classés, il est possible d'indiquer Vigna suivi du nom du lieu-dit.

Le Bianco est vinifié à partir de Vermentino (jusqu'à 35%) et de Trebbiano Toscano (25-40%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 30%). Les vins blancs purs Albarola et Vermentino (également appelé Superiore) doivent contenir respectivement 85% et 90% de la variété. Le Rosso (également appelé Riserva) est vinifié à partir de Sangiovese (jusqu'à 50%), ainsi que d'autres cépages (max. 50%).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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