Mostosa

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Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Il existe plus de 80 synonymes, dont certains sont Biancone, Caccione, Cacchione, Campolese, Dobrogostena, Empibotte, Empibotte Bianco, Maraština Omis, Pagadebit, Pagadebito, Pagadebito Gentile, Scacciadebito, Trebbiano di Teramo, Uva Fermana, Uva Passa et Zinna di Vacca.Le catalogue VIVC mentionne également les synonymes Trbljan, Trbljan Beli, Trbljan Bijeli et Trebijanka (sous Trbljan sont indiquées les populations en Croatie). Malgré les synonymes ou les similitudes morpho-logiques qui semblent l'indiquer, il ne faut pas la confondre avec les variétés Bombino Bianco (Pagadebit, Trebbiano di Teramo), Passerina (Scacciadebito) ou Rollo (Empibotte). Selon des analyses ADN effectuées en 2009, il existe une relation parent/descendant avec le cépage phare Garganega (M. Crespan). Par la suite, un lien parental a été établi entre Ragusano x Uva Femmina (G. Cipriani). L'identité des variétés parentes n'est toutefois pas claire, car Ragusano est un synonyme de plusieurs variétés et Uva Femmina (raisin femelle) est une désignation vague.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Mostosa

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