Mammolo

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Son nom vient de l'arôme caractéristique de violette (mammole = violette) du vin. Les synonymes regroupés par pays sont Broumest (France); Duraguzza, Mammola, Mammoli, Mammolo Asciutta, Mammolo Fiorentino, Mammolo di Montepulciano, Mammolone di Lucca, Mammolo Grosso, Mammolo Minuto, Mammolo Nero, Mammolo Normale, Mammolo Piccola Rosso Nero, Mammolo Piccolo, Mammolo Pratese, Mammolo Rosso, Mammolo Rosso Tondo, Mammolo Serrato, Mammolo Sgrigliolante, Mammolo Tondo, Mammolo Toscano, Uva Mammola Asciutta, Uva Mammola Nera (Italie); Muntanaccia, Muntanaccio, Muntanacciu, Malvasia Montanaccio, Schiorello, Schiuchitajolo, Sciaccarello, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu (Corse).

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Lothar Lindner
Innsbruck

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