Pulvermächer

Vignoble unique dans la commune de Stetten (région de Remstal-Stuttgart) dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Il a été mentionné pour la première fois en 1650. Son nom est lié à la carrière voisine, dans laquelle des "Pulvermächern" (ancienne appellation des artificiers) faisaient sauter des pierres. Les vignobles en partie en terrasses, orientés du sud au sud-ouest, situés entre 330 et 360 mètres d'altitude et présentant une pente allant jusqu'à 60%, couvrent 38 hectares de vignes sur des roches d'altération du Keuper avec des intercalations d'argile sableuse. Ils sont situés dans une vallée latérale de la Rems, protégée du vent, et entourent les ruines du château d'Yburg. On y cultive surtout du riesling. Les domaines Aldinger Gerhard, Beurer, Escher Ottmar, Haidle Karl, Haidle Wolfgang, Kuhnle Werner, Medinger et Singer-Bader, par exemple, possèdent des parts de ce vignoble.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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