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Lexique
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Pulvermächer

Vignoble unique dans la commune de Stetten (région de Remstal-Stuttgart) dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Il a été mentionné pour la première fois en 1650. Son nom est lié à la carrière voisine, dans laquelle des "Pulvermächern" (ancienne appellation des artificiers) faisaient sauter des pierres. Les vignobles en partie en terrasses, orientés du sud au sud-ouest, situés entre 330 et 360 mètres d'altitude et présentant une pente allant jusqu'à 60%, couvrent 38 hectares de vignes sur des roches d'altération du Keuper avec des intercalations d'argile sableuse. Ils sont situés dans une vallée latérale de la Rems, protégée du vent, et entourent les ruines du château d'Yburg. On y cultive surtout du riesling. Les domaines Aldinger Gerhard, Beurer, Escher Ottmar, Haidle Karl, Haidle Wolfgang, Kuhnle Werner, Medinger et Singer-Bader, par exemple, possèdent des parts de ce vignoble.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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