Petit courbu

Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Courbis, Courbu Petit, Hondarrabi, Petit Courbu Blanc, Vieux Pacherenc et Xuri Zerratu. La filiation (parenté) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Courbu Blanc (Vieux Pacherenc) ou Lauzet en raison de synonymes apparemment suggestifs ou de similitudes morphologiques. Cette vigne à maturation tardive et à faible rendement est sensible au botrytis. Il donne des vins blancs aromatiques et floraux avec des saveurs de citron et de miel. La variété est autorisée dans le sud-ouest de la France dans les régions du Béarn, de l'Irouléguy, du Jurançon et du Pacherenc du Vic-Bilh. En Espagne, il est cultivé au Pays basque. Cependant, en 2016, seul un hectare de vignes a été désigné en France; en 2010, il y avait 102 hectares (statistiques de Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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