Pervenets Magaracha

La variété de raisin blanc est une nouvelle variété interspécifique entre Rkatsiteli x Magarach 2-57-72 (Mtsvane Kakhuri x Sochinsky Chernyi). Les synonymes sont Pervenec Magaraca, Pervenets Magaratsch, Pervenetz Magaratcha et Pervenyec Magaracsa. Les gènes de Vitis amurensis et Vitis vinifera sont présents. L'hybride a été croisé en 1966 à l'Institut viticole de Magarach en Crimée, en Ukraine, par le sélectionneur P. Ya. Golodriga. À propos, la nouvelle variété Podarok Magaracha a également été créée avec les mêmes parents. La vigne à maturation moyenne à tardive est extrêmement résistante au gel jusqu'à moins 25 °Celsius et résistante au mildiou. Il donne des vins blancs ambrés et acidulés. Les surfaces cultivées sont plus importantes: 517 hectares en Moldavie et 2 238 hectares en Russie. Des stocks existeraient également en Azerbaïdjan et en Ukraine. En 2016, un total de 2 755 hectares de vignes a été déclaré (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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