Le domaine viticole est situé dans la commune d'Arbesthal, dans la région viticole de Carnuntum en Basse-Autriche. Il est exploité par la famille Ott depuis plusieurs générations déjà. La cave date du 17ème siècle. Les vignobles couvrent huit hectares de vignes dans les rangs Altenberg, Gabler, Goldberg, Juppen, Hagelsberg, Kräften et Stuhlwerker. Ils sont plantés pour moitié de cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay et Welschriesling, et pour moitié de cépages rouges Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Syrah et Blauer Portugieser. Parmi les vins premium de la maison, on trouve le Blauer Zweigelt-Rubin Carnuntum, la cuvée de vin rouge "Pas de deux" (Zweigelt, Pinot Noir), la réserve de Merlot, Grüner Veltliner et le Chardonnay. On y produit également des vins doux, des eaux-de-vie et du vin mousseux de vigneron fermenté en bouteille.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen