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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Hagelsberg

Vignoble ou site situé dans la commune de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum, en Basse-Autriche. Le Bildspitz, nommé d'après un sanctuaire en bord de route, est une sous-rye. La région est exposée à la grêle, d'où le nom de Hagelsberg. Les sols mi-lourds sont constitués de sable loameux et de loess sableux et bénéficient d'une bonne alimentation en eau. En partie, il y a aussi de petites inclusions de chaux et du loess avec une couche d'humus. On y cultive les variétés Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blauer Portugieser, Chardonnay, Gelber Muskateller et Weißburgunder (Pinot Blanc). Les caves Markowitsch Lukas, Ott Stefan, Pimpel, Pitnauer et Taferner Franz, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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