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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,455 Termes.

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Nitranka

Ce cépage rouge est une nouvelle variété entre Castets x Abouriou. Les synonymes sont CAAB 3/8 et Nitra. Le nom a été donné d'après un affluent du Danube et la ville du même nom (Nitra). Le croisement a été réalisé en 1976 en Slovaquie par l'éleveur Dorota Pospíšilová. La protection de la variété végétale a été accordée en 2012. D'ailleurs, les nouvelles variétés Hron, Rimava et Váh ont également été créées avec les mêmes parents. La vigne à maturation moyenne à tardive est sensible aux deux oïdiums, sensible au gel, mais résistante au botrytis et à la sécheresse. Il donne des vins rouges de couleur foncée, corsés, avec un potentiel de vieillissement similaire à celui du Cabernet Sauvignon. La variété est cultivée en Slovaquie. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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