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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Hron

Le cépage rouge (également CAAB 3/22) est une nouvelle variété entre Castets x Abouriou. Le nom a été donné d'après un affluent du Danube. La croix a été réalisée en 1976 en Slovaquie (alors Tchécoslovaquie) par Dorota Pospíšilová. La protection de la variété végétale a été accordée en 2011. Les mêmes parents ont d'ailleurs donné naissance aux nouvelles variétés Nitranka, Rimava et Váh. La vigne à maturation tardive est sensible à l'oïdium, mais résistante au botrytis et aux gelées de printemps. Il donne des vins rouges de couleur foncée, corsés, avec un potentiel de vieillissement similaire à celui du Cabernet Sauvignon. La variété est cultivée dans le sud-ouest de la Slovaquie. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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