Moravia Agria

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Ses synonymes sont Maravia Agria, Moravia, Moravia Negra et Moravio. Son ascendance (parent) est inconnue. Il ne faut pas la confondre avec les variétés Bobal ou Marufo (Moravia Dulce), malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Ce cépage à maturation tardive et à faible rendement est sensible aux maladies fongiques. Il produit des vins rouges fruités de couleur claire aux arômes de fleurs, d'herbes et de graminées. La variété est cultivée dans les régions DO Manchuela et Valdepeñas (région Castille-La Manche). En 2016, 222 hectares de vignes ont été recensés, avec une forte tendance à la baisse (statistiques Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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