Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Cassano, Malvasia di Lucania et Malvasia Nera. C'est l'une des nombreuses variétés portant le nom de Malvasia. Il ne s'agit pas d'une mutation de couleur de la variété blanche Malvasia Bianca di Basilicata ou vice versa. Selon les analyses ADN réalisées en 2019, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Susumaniello x partenaire inconnu. Cette vigne à maturation moyenne est résistante à la fois aux maladies de l'oïdium et au botrytis. Il donne des vins rouges aromatiques à l'alcool et à l'acidité plutôt modérés. La variété est cultivée dans la région de Basilicate, dans les provinces de Matera et de Potenza. Il est autorisé dans les vins DOC Grottino di Roccanova, Terre dell'Alta Val d'Agri, et Terra d'Otranto. En 2016, 39 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden