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Lacon

Institut international de contrôle pour les certifications du secteur agroalimentaire. La chaîne alimentaire à contrôler va des semences ou des aliments pour animaux jusqu'à la remise au consommateur. Outre les sites européens en Allemagne, en Autriche, en Bulgarie, en Slovénie et à Chypre, il existe également des sites au Chili, au Maroc et en Inde. Parmi les clients, on trouve aussi bien de petits producteurs que des entreprises actives au niveau mondial. Dans le domaine de la viticulture, Lacon fait office d'organisme de contrôle biologique ou d'organisme de contrôle écologique et procède à la certification des exploitations biologiques conformément au règlement européen sur l'agriculture biologique. Il procède également à la classification des terroirs. Voir également la rubrique Viticulture biologique (écologique).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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