Organisme de contrôle de l'agriculture biologique

En Autriche, organismes agréés par l'État pour les entreprises produisant des aliments biologiques (en Allemagne, Öko-Kontrollstelle). Les organismes de contrôle procèdent à une inspection initiale et à la certification d'une exploitation selon les critères du règlement communautaire sur l'agriculture biologique. Ensuite, une inspection annuelle notifiée est effectuée, ainsi que des contrôles ponctuels non notifiés. En cas de décision positive, le label biologique de l'UE et, le cas échéant, un label d'association peuvent être utilisés. En règle générale, si une exploitation est membre de l'une des nombreuses associations biologiques (par exemple Arche Noah, Bio Austria, DEMETER, ECOVIN et ORBI), les contrôles sont également effectués selon leurs normes, généralement encore plus strictes.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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