Il est difficile d'établir un classement clair, car il est difficile de comparer les domaines viticoles définis par la législation viticole dans chaque pays, avec des hiérarchies différentes.
La tête de liste est la Castille-La Manche en Espagne, avec environ 300.000 hectares de vignes. Au sein de cette région se trouve la zone DO La Mancha avec environ 150.000 hectares. Le Midi français est tout aussi vaste, avec plus de 400.000 hectares de vignes. Cette zone est composée de plusieurs régions viticoles, dont la plus grande est la double région Languedoc-Roussillon avec 224.000 hectares. En Italie, la Sicile est de loin la plus grande région viticole avec plus de 110.000 hectares. Les 113.000 hectares de la région de Bordeaux sont répartis en 65 appellations. En Californie également, il existe de grandes zones viticoles (AVA = American Viticultural Area). Mais comme il existe aux États-Unis une zone AVA pour chaque État, cela n'a que peu de signification.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden