La cave est située dans la municipalité de Laumersheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. La famille est installée ici depuis le 17e siècle. L'établissement est dirigé par Philipp Kuhn Jr. depuis 1992, qui affirme avoir "tout changé depuis le début". Les vignobles s'étendent sur 25 hectares de vignobles situés dans le nord du Palatinat. Il s'agit notamment des VDP.Grossen Lagen Kirschgarten et Steinbuckel (Laumersheim), Saumagen (Kallstadt), Schwarzer Herrgott (Zell), Im großen Garten (Großkarlbach), ainsi que dans les VDP.Ersten Lagen Kapellenberg (Laumersheim), Burgweg (Großkarlbach) et Steinacker (Kallstadt).
Ils sont plantés à 60% avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Muscat et (pour la première fois en Allemagne) Viognier, et à 40% avec les cépages rouges Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, St. Laurent, Blaufränkisch, Merlot, et comme rare Sangiovese. La culture écologique et durable des vignobles, la production et la vente sont réalisées selon les règles certifiées de l'association Fair'n Green..
Seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains provenant de petites récoltes sont traités par une cueillette manuelle sélective. Les vins sont presque exclusivement vinifiés en sec, ce n'est que les années où les conditions climatiques sont favorables que l'on trouve également de petites quantités de vins doux. Les vins sont commercialisés selon le modèle de classification VDP neien, à quatre niveaux. Les vins de domaine proviennent de différents sites de la région, les vins de pays proviennent exclusivement des vignobles d'un seul endroit. Le Erste Lagen, issu de vignobles individuels classés, et, comme sommet de la pyramide de qualité, le Grossen Gewächse, issu du Grossen Lagen. Trois cuvées de vin rouge issues de cépages internationaux sont appelées "Incognito", "Mano Negra" et "Luitmar". La cave est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).
