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Désignation pour les vins secs du niveau le plus élevé dans le modèle de classification VDP. L'orthographe avec "ss" au lieu de "ß" est intentionnelle en vue de la commercialisation internationale. Elle s'applique à toutes les régions viticoles à l'exception du Rheingau - où ils sont appelés Erstes Gewächs. Les membres du VDP du Rheingau constituent une exception: depuis le millésime 2013, ils peuvent désormais appeler leurs vins secs de pointe issus des "VDP.GROSSEN LAGEN®" "VDP.GROSSES GEWÄCHS®".

Grosses Gewächs - Logo und Flasche

La désignation "Großes Gewächs" (mais ici avec un "ß") est également utilisée par l'association Bernkasteler Ring, mais n'a aucun lien avec la classification VDP. Voir également d'autres systèmes de classification sous Grand Cru.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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