Grosses Gewächs

Informations à propos de "Grosses Gewächs" dans news+stories

Désignation pour les vins secs du niveau le plus élevé dans le modèle de classification VDP. L'orthographe avec "ss" au lieu de "ß" est utilisée pour des raisons de commercialisation internationale. Elle est valable pour toutes les régions viticoles à l'exception du Rheingau, où ils sont appelés Erstes Gewächs. Dans la région viticole du Rheingau, la désignation "Erstes Gewächs" est l'appellation d'origine traditionnelle pour les vins secs de qualité supérieure issus de terroirs classés en dehors de la terminologie du VDP. Les membres du VDP du Rheingau constituent une exception; depuis le millésime 2013, ils peuvent également désigner leurs vins secs de pointe issus de "VDP.GROSSEN LAGEN®" par l'appellation "VDP.GROSSES GEWÄCHS®".

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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