Anneau de Bernkastel

L'association de viticulteurs "Riesling-Weingüter im Bernkasteler Ring e.V." a été fondée en 1899 en tant qu'association de propriétaires de domaines viticoles de la Moyenne Moselle avec les objectifs suivants: Notre vision est de continuer à promouvoir l'appréciation de nos vins par une recherche conséquente de la qualité, de préserver notre paysage viticole et culturel unique comme base de notre existence et de soutenir la jeune génération de viticulteurs mosellans sur leur chemin vers le sommet des producteurs de vin allemands. Le bureau des 40 exploitations membres se trouve à Bernkastel-Kues.

Le Bernkasteler Ring est la plus ancienne société de vente aux enchères de vins en Allemagne. Conformément aux directives de la génération des fondateurs, ils exploitent une part de vignobles de riesling supérieure à la moyenne, certains atteignant même 100%. Selon les statuts du Ring, l'entretien naturel des vignobles situés sur des terrains en pente marquant le paysage est une contribution essentielle à la préservation du paysage culturel vieux de plus de 2000 ans le long des trois fleuves Moselle, Sarre et Ruwer. Malgré des coûts de production très élevés et des quantités de récolte limitées pour des raisons d'amélioration de la qualité, les domaines viticoles du Bernkasteler Ring voient dans la conservation des coteaux souvent extrêmement pentus la base décisive pour préserver la qualité supérieure et le caractère inimitable des vins de riesling de la région viticole de la Moselle.