Jutrzenka

Le cépage blanc est une nouvelle sélection interspécifique entre SV 12-375 (Villard Blanc) x Pinot Blanc. Le nom signifie "crépuscule". Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en Pologne par l'éleveur Roman Myśliwiec. Cette vigne à maturation précoce est résistante à l'oïdium et au botrytis et résiste au gel jusqu'à moins 25 °Celsius. En raison de sa large tolérance fongique, elle est considérée comme une variété PIWI. Il produit un vin blanc avec un ton muscat. La variété résistante au phylloxéra est cultivée sans racines en Pologne. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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