Terme désignant une forme particulière de fertilisation, appelée fertilisation par aspersion. Cette méthode a été développée dans les années 1980 aux Pays-Bas pour les arbres fruitiers afin d'augmenter la croissance, la formation des boutons floraux et le rendement. Elle consiste à apporter des engrais aux plantes lors d'une irrigation artificielle. Dans le cas de la vigne, il s'agit principalement d'une irrigation goutte à goutte, dans laquelle chaque pied de vigne est alimenté en eau de manière ciblée à l'aide d'un système de tuyaux. Les engrais se trouvent dans un récipient traversé par l'eau. Cela fonctionne le plus facilement pour les substances facilement solubles comme l'azote sous forme d'urée. D'autres substances comme le fer, le potassium, le phosphore, le soufre et le zinc doivent être rendues solubles dans l'eau. Pour le calcium (calcaire), qui n'est guère soluble, cette forme ne permet pas d'atteindre l'objectif.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“