Couderc Georges

Le savant français Georges Couderc (1850-1928), issu d'une famille noble, a étudié la géologie, la minéralogie et la paléontologie à l'École des mines de Paris, ainsi que la médecine à Montpellier (l'orthographe "Coudrec" apparaît souvent dans les sources). À partir du milieu des années 1870, il travaille à la protection des plantes contre les insectes sur le domaine familial de Champfleuri, dans le département de l'Ardèche (sud-est de la France). À l'époque, la catastrophe du phylloxéra venait d'atteindre son apogée en France, et l'on savait déjà que l'insecte en était la cause. Georges Couderc s'est spécialisé dans la sélection de porte-greffes résistants aux parasites de la vigne et a créé plusieurs centaines d'hybrides. Il a principalement utilisé les espèces américaines Vitis riparia et Vitis rupestris, ainsi que Vitis berlandieri, Vitis labrusca et Vitis lincecumii, dont il a croisé certaines avec des variétés européennes de Vitis vinifera comme le Bourrisquou. Ses porte-greffes les plus réussis sont les 1613 C, 161-49 C, 1616 C et 3309 C, dont certains sont encore utilisés aujourd'hui. Les cépages qu'il a créés sont le Couderc 13, le Couderc Noir, le Muscat du Moulin, l'Oiseau Rouge (Couderc 4401), le Panaché Blanc et le Pineau Couderc.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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