Bourrisquou

Le cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Bourrignou, Bourriscou, Bourrisquou de Romanet, Bourrisquou de Romani, Mourrisquou de Romani et Romanet. Il a été trouvé en 1887 par un vigneron dans la forêt près de la commune de Vogüé dans le département de l'Ardèche/Rhône dans le sud-est de la France. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2013, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Hebén x Monastrell. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Cette vigne à maturation tardive est particulièrement résistante à l'oïdium. Il a été utilisé à plusieurs reprises par l'obtenteur français Georges Couderc (1850-1928) pour la sélection de différents porte-greffes, par exemple Passepartout. Cette variété rare est expérimentée en Ardèche par quelques producteurs comme raisin de cuve. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Bienvenue de nouveau!

Bourrisquou

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS