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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Chenanson

Le cépage rouge est une nouvelle variété entre Grenache Noir (Garnacha Tinta) x Jurançon Noir. Les synonymes sont Chenason, Chenançon, Pineau Gros, Shenanson et Vaalblaar Stein. La croix a été réalisée en France en 1958 par l'ampélographe Paul Truel (1924-2014) pour le compte de l'INRA au Domaine de Vassal. Par ailleurs, les mêmes parents ont également donné naissance à la variété Ganson. Ce cépage à maturation moyenne et à haut rendement produit des vins rouges fruités de couleur foncée, aux tanins doux. Il est cultivé dans le sud de la France, principalement dans les départements de l'Aude, du Gard, de l'Hérault et du Vaucluse, sur un total de 451 hectares. Il existe de petites zones de culture dans le Penedès espagnol ainsi qu'en Australie dans la région de Riverina avec 1,5 hectares. En 2016, 452 hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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