Busuioacă de Bohotin

Ce cépage blanc aux baies rougeâtres est originaire de Roumanie. Les synonymes sont Busuioacă Neagra, Busuioacă Vânată de Bohotin, Tamâioasa de Bohotin et Tamâioasa Violeta. Il ne doit pas être confondu avec la variété Muscat Rouge de Madère (avec synonyme Busuioacă de Bohotin), dont il se distingue selon des analyses ADN réalisées en 2007, en raison de similitudes morphologiques. Cependant, dans le catalogue VIVC, Busuioacă de Bohotin est listé comme un synonyme de la variété Muscat Rouge. Il est possible que les deux variétés soient identiques. Busuioacă de Bohotin a été introduit vers 1926/1928 par un professeur Hogaș de Bohotin (Moldavie). Il présente des similitudes morphologiques avec le Tamâioasa Romaneasca ( Muscat Blanc en roumain); il s'agit probablement d'une mutation de couleur (Muscat Noir sur la photo).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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