Bouteilles miniatures

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Petites bouteilles (également appelées mini-bouteilles, mignonnettes) pour la plupart des eaux-de-vie, liqueurs, amers aux herbes et de nombreuses autres boissons spiritueuses et alcoolisées de toutes sortes, plus rarement pour les vins de dessert comme le madère, le sherry et autres. Les volumes varient de 0,01 litre, la taille la plus courante étant 0,02 litre (comme la taille standard de l'Underberg), à 0,04 et 0,05 litre, voire 0,10 litre (100 ml). Ces petits flacons se trouvent surtout dans les minibars des hôtels et sont également des objets de collection très recherchés dans le monde entier. Le système Vinitas, développé par la société Coravin, permet de répartir une bouteille standard de 0,75 litre sur sept bouteilles miniatures et de commercialiser ainsi des vins chers en petites portions. Voir également les listes complètes sous Bouteilles et récipients à vin.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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