Atlantique

L'une des sept grandes zones régionales IGP pour la production de vins de pays en France. Les six autres sont Comtés Rhodaniens, Comté Tolosan, Méditerranée, Pays d'Oc, Terres du Midi et Val de Loire. Il est situé au sud-ouest sur la côte atlantique et comprend les quatre départements de la Char ente, de la Charente-Maritime, de la Dordogne et de la Gironde dans leur intégralité, ainsi qu'une grande partie du département du Lot-et-Garonne. La zone créée en 2006 comprend des parties des régions viticoles de Bordeaux et du sud-ouest de la France. Cela permet aux viticulteurs bordelais de produire également des vins de pays, ce qui n'était pas possible jusqu'alors. Le climat est atlantique, avec des hivers doux et de longs étés ensoleillés. Les vins rouges sont vinifiés à 50 %, les vins rosés et les vins blancs à 25 % chacun, à partir des cépages classiques de Bordeaux. Les principaux cépages rouges sont le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, le carmenère et le malbec (cot), les principaux cépages blancs sont le sauvignon blanc, le sémillon, la muscadelle, l'ugni blanc (trebbinao toscano), le colombard et le chardonnay.

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Hans-Georg Schwarz
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