En 1879, le sélectionneur français Victor Ganzin a développé, par croisement de la variété Aramon Noir avec une vigne sauvage américaine Vitis rupestris, une série de porte-greffes hybrides qu'il a brièvement appelés AxR (Aramon x Rupestris), en référence aux parents. Le plus réussi d'entre eux était l'AxR 1 (en France, en Australie et en Nouvelle-Zélande, il est appelé ARG 1). Au début, elle était très populaire en France et outre-mer en raison de sa vigueur et de son rendement. Mais dès 1903, la France a reconnu sa résistance insuffisante au phylloxéra et sa courte durée de vie, ce qui a conduit à l'abandon de son utilisation.
Après la Seconde Guerre mondiale, l'Université de Californie à Davis a mené de nombreux essais sur le terrain pour trouver...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien