Le cépage blanc (également Vineland 63-331) est un nouveau croisement interspécifique entre Vineland 50-154 (Plantet x Seibel 14-664) x New York 25-681. Il contient des gènes de Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1963 par les sélectionneurs Helen A. Fisher et Oliver A. Bradt de l'Institut canadien de recherches horticoles de l'Ontario. Il a été mis en culture en 1983. La vigne à haut rendement est sensible aux maladies fongiques. Il donne des vins blancs de type riesling. La variété est cultivée au Canada, ainsi que dans les deux États américains de New York et du Missouri. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden