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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Vaporisé d'acide

Voir sous pulvérisé.

Désignation définie par la législation autrichienne sur le vin (en dialecte "G'spritzter" ou Spritzer) pour le mélange d'au moins 50% de vin sec avec au maximum 50% d'eau gazeuse ou minérale et au moins 4,5% d'alcool en volume. Un "Sommer-Gespritzter" (non défini par la loi sur le vin) contient nettement plus de la moitié d'eau gazeuse ou minérale (généralement une partie de vin et trois parties d'eau). On utilise de préférence des cépages à forte acidité.

Les cépages blancs les plus appréciés sont le pinot blanc (Pinot Blanc), le pinot gris (Pinot Gris), le Grüner Veltliner, le Welschriesling et le Gemischter Satz, mais aussi les cépages rouges comme le Blaufränkisch ou le Zweigelt. Environ un...

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,388 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,722 Prononciations · 203,312 Références croisées

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04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024

05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024

25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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