Stift Klosterneuburg

Description du producteur de "Weingut Stift Klosterneuburg GmbH".

Le domaine viticole de la ville de Klosterneuburg compte parmi les domaines viticoles les plus traditionnels et les plus anciens d 'Autriche. En 2014, à l'occasion des 900 ans de l'entreprise, des domaines viticoles de renom du monde entier ont été invités à une dégustation de gala. Parmi eux se trouvaient des domaines viticoles d'Allemagne (Schloss Johannisberg), de Suisse, d'Italie (Donnafugata), de France, du Portugal (Fonseca), d'Espagne (Marqués de Riscal) et d 'Oregon (HillCrest Winery). L'origine de l'abbaye Klosterneuburg remonte au margrave Babenberg Léopold III (1073-1136) qui, en 1113, transféra sa résidence à Klosterneuburg et fonda l'abbaye en 1114. En 1133, le souverain appela les chanoines augustins à s'installer à Klosterneuburg, qui développèrent ensuite l'abbaye pendant des siècles pour en faire un centre religieux, scientifique, culturel et viticole. Au Moyen-Âge, le vin était exporté dans de nombreux pays, il était réputé et l'abbaye fut baptisée "Zum rinnenden Zapfen".

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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