Sonnenstuhl

Vignoble unique situé dans la commune de Randersacker (région de Maindreieck), dans la région de Franconie (Allemagne). Il est traversé par de nombreux murs de soutènement, dont le nom est également dérivé. Avec "monte Rode adut Randersacker" (sur la montagne Rode près de Randersacker), l'endroit était déjà mentionné dans un document de l'année 1240. Aujourd'hui, il comprend les sites autrefois indépendants ou Gewanne Hohes Roth, Paradies et Rückersell. Les vignobles, qui sont orientés d'ouest en sud-ouest en forme de cône à une altitude de 190 à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 10 à 60%, couvrent 59 hectares de vignobles. Les sols sont constitués de calcaire coquillier avec des dépôts alluviaux en pied de pente. Dans la partie la plus raide, les couches supérieures du sol sont constituées de limon argileux, qui est également mélangé à du sable dans la zone de la pente. On y cultive le Silvaner, le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Noir. On y trouve, par exemple, les caves Arnold Wilhelm, Göbel Martin, Meier Markus, Reiss Christian, Schloss Sommerhausen, Schmachtenberger Berthold, Schmitts Kinder, Staatlicher Hofkeller Würzburg, Stahl Albrecht, Störrlein, Trockene Schmitts et Weingut Am Stein.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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