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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Situation en montagne

Voir sous pente.

Terrain en pente

Terme désignant les surfaces viticoles présentant une certaine pente ou inclinaison et produisant généralement des vins de meilleure qualité en raison de plusieurs facteurs. Le grand avantage des terrains en pente, en particulier dans la viticulture, a été reconnu très tôt. Dans la Rome antique, on disait que "Bacchus amat colles"(Bacchus aime les collines). En général, les vignobles dont la pente est comprise entre 5 et 20% (~12°) sont considérés comme des vignobles en pente et, au-delà, comme des vignobles en forte pente ou en pente raide. En Allemagne, environ 60% des vignobles sont plantés en pente ou en forte pente. Parmi les vignobles les plus pentus du monde, on trouve le Dézaley (Vaud-Suisse), ainsi que les régions viticoles de la Moselle (Allemagne) et de la Wachau (Autriche), dont l'inclinaison peut atteindre 100% (45°). Le rayonnement solaire est ainsi beaucoup plus intense, surtout sur les pentes orientées plein sud. Bien entendu, le type de sol et le...
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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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17.06.2024 - 21.06.2024 Royaume-Uni 5 jours - Visite guidée des vignobles du Kent, du Sussex et du Hampshire Lundi 17 juin - vendredi 21 juin 2024
03.05.2024 - 04.05.2024 Allemagne Foire interne avec nos viticulteurs Le 03.05.2024 de 16:00 à 22:00 heures et le 04.05.2024 de 12:00 à 18:00 heures
04.05.2024 Allemagne Dégustation de vins avec Axel Wulfken dégustation ouverte pour faire connaissance
04.05.2024 Allemagne HOUSEwine_opdäMaat avec Dj Heiner Spilker (Perlipop) Horaire: 17h-22h - L'entrée est gratuite.
04.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et biscuits | € 19 p.p. | sa, 4.5.2024
05.05.2024 Allemagne Dégustation de vin Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vins, env. 0,1l chacun et pâtisseries | € 19 p.p. | dim, 5.5.2024
25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau
07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols
06.05.2024 Düsseldorf, Allemagne LE JEUNE PALATINAT À DÜSSELDORF Atelier "Bourgogne du Palatinat redéfini" et Walk-Around Tasting
08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Allemagne WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Les plus belles fêtes du vin d'Allemagne"
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