Rosso Orvietano

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Region description of "Rosso Orvietano DOC"

Zone DOC (également Orvietano Rosso) pour les vins rouges dans la région italienne de l'Ombrie. La zone couvre 20 hectares de vignobles dans les municipalités d'Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio, Castel Viscardo, Fabro, Ficulle, Guardea, Montecchio, Montegabbione, Monteleone d'Orvieto, Orvieto, Porano et San Venanzo dans la province de Terni. Si les raisins proviennent de vignobles classés, l'étiquette peut indiquer Vigna suivi du nom du vignoble. Le Rosso est assemblé dans n'importe quel mélange d'Aleatico, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Merlot, Montepulcano, Pinot Nero = Pinot Noir et Sangiovese (max. 70%), ainsi que de Barbera, Cesanese Comune, Colorino del Valdarno et Dolcetto (max. 30%). Les vins rouges purs doivent contenir au moins 85% de la variété respective. Ce sont l'Aleatico, le Cabernet (Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon), le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Canaiolo, le Ciliegiolo, le Merlot, le Pinot Nero et le Sangiovese.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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