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rond

Description d'un goût arrondi dans le cadre d'un discours sur le vin ou d'une évaluation de vin, ceci s'appliquant surtout à un vin rouge. De tels vins se caractérisent par un goût doux et harmonieux et ne sont pas dominés de manière envahissante par l'acidité ou les tanins. C'est par exemple le cas des vins âgés aux tanins mûrs. Les termes apparentés à rond sont équilibré, souple, doux, velouté et moelleux.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,427 Mots-clés · 47,031 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,760 Prononciations · 207,734 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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