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souple

Description du goût d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin ou d'une évaluation du vin, typiquement pour un vin rouge. Celui-ci se caractérise par un goût doux et souple avec plutôt peu d 'acidité et de tanins. Les termes apparentés sont rondeur, velouté, fondant et moelleux.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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