Picotendro

Synonyme (également Picotendre) du cépage Nebbiolo; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Il existe une centaine de synonymes qui indiquent l'ancienneté du cépage. Les plus importants sont de nombreuses appellations avec Nebbiolo et la partie complémentaire du nom, comme entre autres Nebbiolo del Piemonte, Nebbiolo di Barbaresco, Nebbiolo di Campione et Nebbiolo di Nizza, ainsi que Barbesino, Barolo, Brunenta, Bruneta, Chiavennasca, Farinella, Femmina, Lampia, Marchesana, Martesana, Melasca, Melaschetto, Melascone, Michet, Monferrina, Morsano di Caraglio, Nibio, Nibiol, Nubiola, Nubiolum, Picotender, Picotendre, Picotendro, Picotèner, Picotenero, Picoutendro, Picoutendro Maschio, Picoutener, Picutener, Poctener, Pruinè, Prunent, Pugnet, Prunent, Rossetta, Spagna, Spana, Spana Commune, Spana Piccola, Spanna, Spanna Grossa, Tandis et Uva Spana.

Ascendance

Il ne faut pas le confondre avec les variétés Chatus (Nebbiolo di Dronero, Nebbiolo Pairolè), Croatina (Nebbiolo di Gattinara), Dolcetto (Nebbiolo), Freisa ou Nebbiolo Rosé, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques ou de nom qui semblent l'indiquer. Dans le cas du cépage blanc Arneis (dont le synonyme est Nebbiolo Bianco), il ne s'agit pas d'une mutation de couleur (ou inversement). Il existe quatre variétés/clones de Nebbiolo différents:

Nebbiolo Bolla - autrefois très répandu, tendance à la baisse
Nebbiolo Lampia - le plus répandu
Nebbiolo Michet - Nebbiolo Lampia modifié par le virus GFLV (maladie des sarments)
Nebbiolo Rosé - morphologiquement très différent; un descendant direct

Selon les...

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Lothar Lindner
Innsbruck

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