Croatina

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bonarda, Bonarda di Gattinara, Bonarda di Rovescala, Bonarda Grossa, Bonarda Pignola, Crevatizza Rossa, Croata, Croatina Comune, Croato, Croattina, Crovattina, Crovattino, Crovattone, Crovettina, Crovettino, Fresia, Karbonera, Kroatina, Nebbiolo di Gattinara, Neretto, Spanna di Ghemme, Spanna-Nebbiolo, Uga del Zio, Uva delle Zia, Uva del Zio et Uva Vermiglia. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas la confondre avec les variétés Bonarda Piemontese, Hrvatica, Nebbiolo ou Uva Rara. Selon une analyse ADN effectuée en 1999, il n'y a aucun rapport avec la variété croate Hrvatica, bien que le nom ait la même signification. Croatina est un parent des variétés Ervi (nouvelle variété), Bonardina et Ruchè (toutes deux des croisements naturels).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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