Bonarda

Informations à propos de "Bonarda" dans news+stories

Partie confuse de noms ou de synonymes de cépages (très probablement) indépendants ; la plupart d'entre eux se trouvent en Italie du Nord. À quelques exceptions près, ce sont des variétés de vin rouge. Les relations individuelles ne peuvent être exclues, mais ne sont pas connues :

Bonarda Bianca (w) : parenté inconnue
Bonarda di Piava (w) : croisement Triumphtraube x Schiava Grossa (Italie)
Bonarda Fabbrica (r) : inconnu (Italie)
Bonarda Grande (r) : Parenté inconnue (Molise, Sardaigne)
Bonarda Piemontese (r) : B. dell'Astigiano, B. dell Monferrato, B. di Chieri, B. Nero (Piémont)
Bonardina (r) : Bonarda di Borgomasino (Italie)
Croatina (r) : B., B. di Gattinara, B. Grossa, B. di Rovescala, B. Pignola (Emilia-Romagna, Lombardie)
Douce Noire (r) : Bonarda (Argentine/Mendoza)
Durasa (r) : Bonarda di Chieri, Bonarda Rotonda (Piémont)
Neretto Duro (r) : Bonarda, Bonarda d'Macoun, Bonarda Rotonda (Piémont)
Uva Rara (r) : Bonarda di Cavaglia, Bonarda di Gattinara, Bonarda Novarese (Piémont)
Zanello (r) : Bonarda Viretta (Italie)

En Lombardie, il y a la zone DOC Bonarda dell'Oltrepò Pavese avec le vin rouge de Croatina (Bonarda).

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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