Ruchè

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Moscatellina, Rochè, Romitagi, Rouchet et Rouché.

Ruchè - Weintraube und Blatt

Ascendance

Selon une hypothèse, il aurait été introduit dans le Piémont au 18e siècle en provenance de la Bourgogne française, mais aucune trace historique ou génétique ne permet de l'affirmer. Selon des analyses ADN effectuées en 2021, il serait issu d'un croisement probablement naturel entre Malvasia Aromatica di Parma x Croatina.

Caractéristiques

Ce cépage à maturation précoce à moyenne est sensible à l 'oïdium. Il produit des vins rouges épicés, riches en tanins, à la robe violette-rubis et aux arômes floraux de violette et de rose.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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