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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,490 Termes.

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Oppelmayer

Description du producteur de "Weingut Oppelmayer".

La cave est située dans la municipalité de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum, en Basse-Autriche. Ce domaine viticole traditionnel appartient à la famille depuis 1638 et est aujourd'hui dirigé par la onzième génération de Franz et Barbara Oppelmayer. Les vignobles couvrent 12 hectares dans les vignobles Haidacker et Schüttenberg. Elles sont plantées à 40% avec les cépages rouges Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon et Merlot, et à 60% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Pinot Blanc, Muskat Ottonel, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau) et Sauvignon Blanc.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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