Nerello Mascalese

Le cépage rouge est originaire d'Italie. Province de Catane. L'épithète dérive de la municipalité de Mascali dans la province sicilienne de Catane. Les synonymes incluent Mascalese Nera, Mascalisi, Negrello, Nerello Calabrese, Nerello Carbunaru, Nerello di Mascali, Nerello Nostrale, Nerello Paesano, Nerona di Viggiano, Niureddu et Niureddu Mascalese. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques ou de nom apparemment suggestifs, elle ne doit pas être confondue avec les variétés Frappato, Magliocco Canino, Magliocco Dolce, Nerello Cappuccio ou Perricone. Selon des analyses ADN réalisées en 2013, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Sangiovese x Mantonico Bianco. La vigne à maturation tardive est sensible aux maladies fongiques comme l'oïdium et le botrytis. Il donne des vins rouges brillants, à l'alcool et à l'acidité modérés, aux tanins doux et aux arômes de fruits rouges, et qui ont également un potentiel de vieillissement.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Bienvenue de nouveau!

Nerello Mascalese

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS