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Nerello Mascalese

Le cépage rouge est originaire d'Italie. Province de Catane. L'épithète dérive de la municipalité de Mascali dans la province sicilienne de Catane. Les synonymes incluent Mascalese Nera, Mascalisi, Negrello, Nerello Calabrese, Nerello Carbunaru, Nerello di Mascali, Nerello Nostrale, Nerello Paesano, Nerona di Viggiano, Niureddu et Niureddu Mascalese. Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques ou de nom apparemment suggestifs, elle ne doit pas être confondue avec les variétés Frappato, Magliocco Canino, Magliocco Dolce, Nerello Cappuccio ou Perricone. Selon des analyses ADN réalisées en 2013, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Sangiovese x Mantonico Bianco. La vigne à maturation tardive est sensible aux maladies fongiques comme l'oïdium et le botrytis. Il donne des vins rouges brillants, à l'alcool et à l'acidité modérés, aux tanins doux et aux arômes de fruits rouges, et qui ont également un potentiel de vieillissement.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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