L'appellation pour les vins blancs se situe tout à l'est de la région viticole française du Languedoc, près de la côte méditerranéenne. Au sud-ouest se trouvent les deux aires AOC Muscat de Mireval et Muscat de Frontignan, où des vins similaires sont produits. Le vin blanc doux a été classé AOC en 1943. Il fait partie de la deuxième catégorie de qualité "Grands Vins du Languedoc". Dès le début du XVIIe siècle, ce vin blanc jouissait d'une excellente réputation et était servi à Versailles à la cour du Roi-Soleil Louis XIV (1638-1715).
Le vignoble couvre 340 hectares de vignes sur des sols argileux à forte teneur en oxyde de fer, ce qui leur confère une couleur rouge. Ils s'étendent sur les quatre communes de Lunel, Lunel-Viel (avec les terroirs considérés comme les meilleurs: Clos du Mazet, Clos Bousquet, Clos du Capitaine Coste et Clos Reynaud), Vérargues et Saturargues dans le département de l'Hérault. Il s'agit de l'un des quatre vins doux naturels du Languedoc. Il est vinifié à 100% en monocépage à partir de la variété muscat blanc. Environ 80 viticulteurs font partie de la coopérative Les Vignerons du Muscat de Lunel.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien